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Pural

Graines de Chia

Grâce à sa richesse en Oméga 3 et en fibres, la graine de Chia est un trésor nutritionnel aux multiples usages.

Les graines de Chia Pural sont issues de l'agriculture biologique.

Poids net : 250g.


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Description

Le Chia est une espèce de sauge (Salvia hispanica) originaire d’Amérique latine. Les graines de chia noires sont petites comme celles du pavot et arborent des nuances de couleurs allant du gris plus ou moins foncé au beige clair.

Grâce à sa richesse en Oméga 3 et en fibres, la graine de Chia est un trésor nutritionnel aux multiples usages. Son goût plutôt neutre et doux facilite son incorporation sans perturber la saveur des aliments. Par exemple, pour ceux qui n'aiment pas trop la saveur typique du lin, le chia se présente comme une alternative avantageuse.

La réglementation européenne recommande une consommation journalière maximale de 15g par jour (2 cuillères à soupe). 15g apportent au moins 100% des besoins journaliers en Oméga 3.

Ingrédients

Ingrédients : Graines de chia* noire (Salvia Hispanica).

* ingrédients issus de l’agriculture biologique

Peut contenir des traces de sésame, soja et gluten.

Poids net : 250g.

Analyse nutritionnelle pour 100g : Energie : 1880 kj / 445 kcal - Matières grasses : 32.3g (dont acides gras saturés : 4.1g) - Glucides : 5.2g (dont sucres : 0.5g) - Fibres : 29.6g - Protéines : 21.4g - Sel : 0.01g.

Utilisation

Saupoudrez les graines de Chia sur vos salades ou vos céréales.

Incorporez-les dans vos préparations boulangères avant cuisson. Vous pouvez aussi broyer les graines en farine et l’utiliser comme base pour la fabrication de galettes et de biscuits.

En les faisant tremper quelques heures dans un liquide froid (eau, jus de fruits ou de légumes), les graines de chia gonflent car les fibres hydrophiles se déploient et forment un gel.

Vous pouvez les consommer telles quelles, l'incorporer dans un müesli ou dans une boisson.
La quantité de liquide influence la texture plus liquide ou plus épaisse du "gel".

A conserver dans un endroit sec tempéré et à l'abri de la lumière.

Marque

Pural

Note moyenne : (2 avis).
  • Très intéressant, je débute avec ce produit et l'ajoute dans mes soupes maisons et yaourt nature la texture et croquante et facile à manger



    par

  • Excellentes dans les gâteaux type financiers Peuvent remplacer les oeufs dans un gâteau classique (3 cuillères à soupe mises à tremper 15 mn dans 20cl de lait-ou de lait végétal) Incorporer la préparation à la farine avec le reste des ingrédients (sucre, levure, beurre fondu ou huile etc..



    par

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