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Editions La Plage

Les tartes bio

Les tartes bio de Garance Lereux, aux Editions La Plage, vous propose de nombreuses recettes de tartes bio dans le but de consommer des légumes de saison.

Collection de poche "Manger Autrement" des Editions La Plage.

96 pages - 12 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC.


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Description

L'auteur vous propose des tartes très variées pour apprivoiser des légumes peu utilisés (navets, oseille, panais, bettes...) et les faires aimer de toute la famille.

Vous apprendrez également à varier vos pâtes à tarte : traditionnelle, rustique, diététique… et à enrichir vos garniture de pignons, de sésame, d'herbes fines ou de tofu.

Des solutions gourmandes, des astuces, des idées pour enrichir et varier votre alimentation.

Quelques exemples de recettes :

  • Tarte aux petits oignons glacés
  • Quiche aux poireaux et au sésame
  • Tarte à la ricotta et à la ciboulette
  • Tarte moutardée au chou-fleur
  • Quiche au tofu
  • Tarte caramélisée aux endives
  • Tarte à la purée de céleri et au cumin...

 

L'auteur

Garance Leureux est l'auteur d'une dizaine de livres de cuisine bio et végétarienne et d'une collection de fiches-recettes.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

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