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Arrow Root Culinat Bio

L'arrow root est un fécule du rhizome de la maranta. Il est utilisé comme liant pour les sauces, potages et dessert. Sans gluten, il convient particulièrement bien aux jeunes enfants.

Poids net : 45g.

Bio euroAB

FR-BIO-01 Agriculture UE/ Non UE


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Description

Ne pas confondre l'arrow-root de Culinat et le tapioca. L'arrow-root provient de la Maranta tandis que le tapioca provient du manioc. Seule la fécule provenant de la Maranta peut bénéficier de l'appelation "arrow-root". Les autres provenances doivent s'appeler "fécule" suivi du nom du produit dont elles sont extraites.

l'arrow-root de Culinat permet donc de préparer des bouillies très légères pour les jeunes enfants en phase de diversification alimentaire.

On peut également l'utiliser couramment pour lier les potages, les sauces et les desserts. Son goût est neutre.

Ingrédients

Ingrédients : Arrow root*

*ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Poids net : 45g.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

  • L'arrow-root se présente sous forme de poudre très fine à diluer avec un peu d'eau froide avant utilisation.
  • Incorporez à votre préparation et portez à ébullition.

Marque

CULINAT

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