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Bio Planète

BIO PLANETE Huile d'olive fruitée 1L

L'huile d'olive fruitée BIO PLANETE est une huile issue de l'agriculture biologique et extraite à froid. Sa saveur fruitée à l’inten­sité équilibrée se situe à mi-chemin entre l’huile d’olive "douce" et l’huile d’olive "corsée".

Contenance :  1 litre.

ABBio euroVegan

FR-BIO-01 - Agriculture Portugal


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Description

L’huile d’olive fruitée de BIO PLANETE au goût par­ti­cu­liè­re­ment équilibré donne à vos plats une saveur médi­ter­ra­néenne. Elle s'associe très bien avec des plats méditerranéens typiques comme les tomates mozzarella, la ratatouille ou la moussaka. Sa saveur fruitée confère aux plats une note parfumée.

Il s'agit d'une huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement d'olives biologiques mûries au soleil et uniquement par des procédés mécaniques d'extraction à froid.

L'huile d'olive fruitée de BIO PLANETE est produite avec des olives biologiques.

Ingrédients

Ingrédients : 100% huile d'olive biologique

L'huile d'olive BIO PLANETE est fabriquée dans un atelier qui utilise de l'arachide, du sésame, du soja et des fruits à coques.

Analyse nutritionnelle pour 100g : énergie : 3358 kJ / 817 kcal - matières grasses : 90g (dont acides gras saturés : 16g, acides gras mono-insaturés 63g, acide gras polyinsaturés : 11g) - glucides dont sucres 0g - protéines 0g - sel : 0g -  vitamines E : 24mg*

*correspond à 200% de l'apport journalier recommandé

IDEE RECETTE

AGNEAU ROTI AUX ASPERGES ET POMMES DE TERRE PERSILLEES

Ingrédients pour 4 personnes :

750 g de rôti d’agneau 
4 c. à s. d’eau 
2 gousses d’ail 
2 c. à s. d’huile d’olive fruitée médium BIO PLANÈTE 
3 brins de romarin 
2 c. à s. de moutarde 
800 g de pommes de terre 
1 bouquet de persil 
1 kg d’asperges 
1 c. à s. de sucre 
2 c. à s. de graines de sésame 
3 c. à s. d’huile de cuisson BIO PLANÈTE 
2 c. à s. d’huile de sésame grillée BIO PLANÈTE 
sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 175 °C. Eplucher et couper l’ail en petits cubes. Saler et poivrer le rôti d’agneau et saupoudrer d’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte en fonte (allant au four). Y mettre l’agneau et le romarin puis faire dorer la viande de tous les côtés. La badigeonner ensuite de moutarde. Poursuivre la cuisson du rôti au four durant 45 minutes avec un fond d’eau. Arroser régulièrement le rôti avec son jus. Pendant que la viande cuit, couper les pommes de terre en morceaux et les cuire dans une casserole d’eau salée, départ à froid. Couper le persil et le mélanger aux pommes de terre cuites. Ensuite, éplucher les asperges et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante. Dans une grande poêle faire dorer les graines de sésame puis les laisser reposer. Dans une poêle faire frire les asperges avec l’huile de cuisson, assaisonner avec du sel et du poivre, saupoudrer de graines de sésame et ajouter un filet d’huile de sésame.

Une fois les 45 minutes écoulées, retirer la viande du four puis la laisser reposer environ 10 minutes avant de la déguster avec les pommes de terre et les asperges.

Marque

 Bio Planète

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