/ / / / Balsamic & Olive Bio Planète

Bienvenue

Bio Planète

Balsamic & Olive Bio Planète

Balsamic & Olive de Bio Planète est un mélange biologique composé d'huile d'olive vierge extra d'Italie et de vinaigre balsamique de Modène pour vous aider à préparer une vinaigrette en un tour de main.

Contenance : 250 ml.

AB Bio euro Vegan

FR-BIO-01 - Agriculture Italie


En savoir plus
6,29 €
img
En stock
- Livraison prévue le 18/10/2019
  • 02 31 52 33 47
  • Expédition 24h
  • Echantillons offerts
  • Paiement sécurisé

Description

Le mélange Balsamic & Olive de BIO PLANETE doit son goût déli­cat aux ingré­dients sélec­tion­nés avec le plus grand soin :

50% d’huile d’olive d’Italie
Le choix de Bio Planète s’est porté sur une huile d’olive vierge extra pro­ve­nant du parc natu­rel de Gargano dans le Sud de l’Italie : les peti­tes olives par­fu­mées de varié­tés Ogliarola gar­ga­nica et Coratina issues de l’agri­culture bio­lo­gi­que sont cueillies à la main, soi­gneu­se­ment triées et pres­sées une seule fois à froid afin de donner une huile unique à la note velou­tée et frui­tée.

50% de vinai­gre de Modène
Bio Planète a osé l’asso­cia­tion d’une huile d’olive avec un vinai­gre bal­sa­mi­que fabri­qué selon la recette tra­di­tion­nelle de Modène à base de moût de raisin bio­lo­gi­que des varié­tés Trebbiano, Lambrusco et Sangiovese. Vieilli trois ans en fût de chêne, il déve­loppe un goût agréa­ble­ment sucré, doublé d’une fine nuance aci­du­lée.

Ingrédients

Ingrédients : 50% d'huile d'olive vierge extra d'Italie issue de l'agriculture biologique, 50% vinaigre de vin balsamique de Modène issu de raisins de l'agriculture biologique.

Contenance : 25 cl.

Fabriqué dans un atelier qui utilise de l'arachide, du sésame et des fruits à coques.

Analyse nutritionnelle pour 100ml : énergie : 2107kJ / 509 kcal - matières grasses : 45g (dont acides gras saturés : 7g, acides gras mono-insaturés 36g, acide gras polyinsaturés : 2g - glucides : 26g (dont sucres : 26g) - protéines : 0g - sel : 0g - vitamine E : 11mg*.

*correspond à 92% de l'apport journalier recommandé

IDEE RECETTE

MARINADE DE LEGUMES GRILLES

Ingrédients pour 4 personnes : 
200 g de courgettes 
200 g de poivrons 
200 g d’aubergines 
200 g de gros champignons de Paris 
2 brins de thym 
2 brins de romarin 
2 gousses d’ail 
sel et poivre du moulin 
huile d’olive BIO PLANÈTE 
100 ml de Balsamic & Olive BIO PLANÈTE

Couper les courgettes et les aubergines en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur, les poivrons en lanières de 2 cm. Nettoyer les champignons et couper les têtes en fines lamelles. Laver et essorer les herbes, couper finement l’ail. Faire revenir les courgettes dans l’huile d’olive en ajoutant le romarin et une partie de l’ail, les disposer dans un plat à gratin. Faire revenir les aubergines de même en assaisonnant avec thym, ail, sel et poivre. Les ajouter dans le plat à gratin. Procéder de la même manière pour le reste des légumes et faire mariner le tout pendant quelques heures avec le mélange Balsamique & Olive BIO PLANÈTE. Servir avec une baguette croustillante.

Marque

 Bio Planète

Accédez à toutes les huiles Bio Planète en cliquant sur ce lien.

Vous aimerez peut-être