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Mon Fournil

Préparation pour pain blanc Bio 1kg Mon Fournil

Qu'il soit façonné en baguette, en miche ou en petits pains, le pain blanc Mon Fournil sera l'allié de tous vos repas, du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter, avec une barre de chocolat.

 ABBio euro  

 DE-OKO-007  Agriculture EU/ Non UE


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DESCRIPTION

La farine pour pain blanc bio Mon Fournil est une préparation avec levure et sel incorporés.

Au robot, à la main ou en machine à pain, la mise en œuvre est très simple, puisqu'il n'y a plus que l'eau à ajouter. Un sachet vous permet de réaliser 2 pains de 750 g ou 6 baguettes bio.

 

INGRÉDIENTS

Poids net : 1 kg
 
Ingrédients :  Farine de blé*(98%), levain épeautre*, sel , sucre*, levure boulangère déshydratée*, protéine de blé, épaississant: gomme de guar*.
 

*Issu de l'agriculture biologique.

Fabriqué dans un établissement où sont également traités des oeufs, soja, produits laitiers, sésame et noix. 

Analyse nutritionnelle pour 100g : valeur énergétique : 343 kcal - Lipides : 1.2g (dont acides gras saturés : 0.2g) - Glucides : 69.4g (dont sucre : 2.7g ) fibres : 4.5g- Protéines : 11.3g - Sel : 2g.
 
 
 

UTILISATION

Recette avec machine à pain :

  1. Versez dans la cuve de votre machine à pain : 330 ml d'eau puis 500g de préparation pour pain.
  2. Lancer le programme "Normal" de votre machine à pain pour un pain de 750g.

Recette sans machine à pain :

  1. Versez dans un saladier ou dans la cuve de votre robot :
    • 330 ml d’eau (25-35°C)
    • 500g de préparation Mon Fournil
  2. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte se décolle de la cuve. Elle ne doit pas coller aux doigts.
  3. Laissez lever dans un endroit chaud jusqu'au doublement du volume de la pâte.
  4. Façonnez la pâte.
  5. Laissez lever à température ambiante jusqu'au doublement du volume.
  6. Enfournez pendant 10 min à 230°C (four ventilé préchauffé) puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 20 min à 40 min selon la taille du pain.

 

MARQUE

Mon Fournil

 

 

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