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Bio Planète

Bio planète Ghee

Fabriqué à partir d'un beurre 100% biologique, le Ghee BIO PLANETE est clarifié selon une méthode ancestrale indienne. Le ghee est l’une des matières grasses les plus bénéfiques pour la santé. Il est garanti sans lactose.

Poids net : 180g.

AB Bio euro 

DE-OKO-039 - Agriculture Allemagne


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Description

Le Ghee Bio Planète est un beurre clarifié, ingrédient phase de la cuisine ayurvédique. Il est issu d'un beurre biologique de qualité dont on a éliminé l'eau, le lactose et les protéines.

Chauffés longtemps à basse température, les composants du beurre sont dissociés puis filtré. Seule est conservée la matière grasse pure : le ghee.

Le ghee ne brûle pas à la cuisson. Source de vitamine A et E, il est utilisé en cuisine aussi bien pour cuire que pour frire.

Utilisé dans la cuisine au quotidien, il permet de réaliser des plats typiques indiens, comme de dorer et donner du croquant aux préparations classiques.

Pour la friture ne pas dépasser 210°C. Ne pas faire fumer.

Ingrédients

Ingrédients : ghee composé de 100 % beurre* clarifié

Sans lactose

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Contenance : 180g.

Analyse nutritionnelle pour 100g : Energie : 3680kJ / 895 kcal - Matières grasses : 99g ( dont acides gras saturés : 65g ) - Glucides : 0.5g - Protéines : 0.5g - Sel : 0.01g - Vitamine E : 2.63 mg - Vitamine A : 507 µg.

UTILISATION

Le Ghee BIO PLANETE se conserve à température ambiante. Il a la particularité de se conserver plus longtemps qu'un beurre classique.

Pour faire sauter pommes de terre et légumes.

Pour faire revenir riz et lentilles.

A tartiner sur des toasts grillés ou des crêpes.

Marque

 Bio Planète

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