Purée de noisettes

Description détaillée

Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.

Comme l'amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine C, en silicium et en manganèse.

La purée de noisettes est une source d'alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.

La noisette de Sicile a la particularité d'être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, en plus de son goût fort et délicat à la fois.

Ingrédients

Conseils d'utilisation

La purée de noisette peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut aussi très bien s'incorporer dans la cuisine et surtout dans les desserts.

Marque

Jean Hervé.

Depuis 1976, les produits Jean Hervé sont une référence en France et même à l'étranger.

Les produits Jean Hervé sont spécialement conçus pour suppléer l'alimentation des végétariens, ils sont parfaits pour rééquilibrer un organisme affaibli par la vie moderne.

Les produits Jean Hervé sont des produits solidaires. Un pourcentage du chiffre d'affaire de la société est reversé pour l'éducation des enfants d'Haïti.