Purée d'amandes blanches

Description détaillée

La purée d'amandes blanches Jean Hervé est fabriquée de la façon suivante :

• Les amandes sont mondées grâce à une opération qui consiste à enlever la peau de l'amande complète par humidication à la vapeur. Les amandes sont ensuite séchées à l'air libre. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
• Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.

Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d'amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Ingrédients

Conseils d'utilisation

La purée d'amandes blanches Jean Hervé peut s'incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.

Elle sert aussi à compléter l'alimentation des enfants en bas âge.

Marque

Jean Hervé.

Depuis 1976, les produits Jean Hervé sont une référence en France et même à l'étranger.

Les produits Jean Hervé sont spécialement conçus pour suppléer l'alimentation des végétariens, ils sont parfaits pour rééquilibrer un organisme affaibli par la vie moderne.

Les produits Jean Hervé sont des produits solidaires. Un pourcentage du chiffre d'affaire de la société est reversé pour l'éducation des enfants d'Haïti.