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Sucre Rapadura bio De Bardo
Le sucre Rapadura est obtenu à partir de jus de canne séché et tamisé. Encore pourvu de sa mélasse, il n'a subit aucun raffinage et conserve les sels minéraux, vitamines et acides aminés de la canne à sucre.
Il a un goût très raffiné de réglisse caramélisé.
Poids net : 1kg.
Description
La canne à sucre est récoltée à la main à l'aide d'une machette. Le jus est ensuite extrait de la canne par plusieurs opérations de pressage successives, filtré -épuré, pour être ensuite réduit en sirop, qui à son tour est séché, puis râpé (d'ou l'origine de son nom).Ingrédients
Ingrédients : 100% pur sucre de canne rapadura issu de l'agriculture biologique.
Poids net : 1kg.
Utilisation
Conseils d'utilisation :
Le sucre Rapadura se marie très bien avec les épices, les fruits, le chocolat, et permet de gélifier les confitures rapidement.
A utiliser pour toutes les préparations culinaires sucrées ou salées en remplacement du sucre blanc raffiné.
Marque
De Bardo
Avis client
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