Sucre Muscovado De bardo

Description

Le sucre Muscovado a un goût très sucré et très parfumé et permet de diminuer la quantité de sucre de votre alimentation.

Muscovado était le nom donné au sucre importé en vrac vers l'Europe à partir des Caraïbes au XVI siècle. Actuellement il est fabriqué à l'Ile Maurice au sud de l'Afrique.

C'est le sirop de la canne à sucre recuit et évaporé. Il n’est pas totalement cristallisé et contient encore de l’humidité, ce qui fait qu’il a tendance à s’agglomérer.

De couleur brun foncé il n'est pas raffiné et contient une part important de la mélasse qui lui donne un goût particulier de réglisse.    

Ingrédients

Ingrédients : 100% Pur sucre de Canne Muscovado de l'Ile Maurice

Poids net : 1kg.

Utilisation

Conseils d'utilisation :

Pour apprendre à l'apprécier pleinement rajoutez-le progressivement à votre sucre roux habituel, tout en réduisant doucement ce dernier.

A utiliser en pâtisserie (par exemple dans le pain d'épices en complément du miel) et les desserts (glaces, gâteaux au riz ou semoule, compotes ou salades des fruits, milk-shake).

S'adapte facilement aux plats salé-sucré : le canard, la sauce barbecue...

Marque

De Bardo

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