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Huile de coco vierge extra bio
L'huile de coco vierge extra de Bio Planète, provenant de la pulpe fraîche de noix de coco, est une huile alimentaire saine et savoureuse qui permet de multiples utilisations.
Sa saveur douce et parfumée donne à vos menus d’ailleurs mais aussi à vos plats de tous les jours une touche fraîche et originale.
Contenance : 200 ml.
Description
Cette huile de coco vierge est issue d'un projet écologique sur les Philippines, mis en œuvre par Care Naturkost.
Un groupe de plus de 300 fermiers cultive en association cocotiers et bananiers suivant les règles de l'agriculture biologique sans produits chimiques et uniquement avec des moyens naturels. Ainsi, les feuilles de palmier disposées sous les arbres se décomposent livrant un précieux terreau qui sert d’ engrais naturel.
Toutes les exploitations agricoles participant au projet sont certifiées bio.
Seules les noix de coco irréprochables, de premier choix, sont utilisées pour notre huile de coco vierge.
La pulpe dénuée de sa coque dure et de sa peau de protection marron est d'abord râpée en lamelles extrêmement fines, puis séchée rapidement à température contrôlée ne dépassant pas 27°C et enfin pressée à froid dans des presses à vis. Notre huile n’est ni raffinée ni désodorisée ni décolorée ni hydrogénée!
Cette huile de qualité est embouteillée et distribuée en exclusivité par Bio Planète en France.
Ingrédients
Ingrédients : 100% naturelle, provenant de la pulpe fraîche de la noix de coco.
Poids net : 200ml.
Valeurs nutritionnelles :
Par sa composition en acides gras, l’huile de coco vierge supporte sans problème les températures élevées. A température ambiante (en dessous de 25°C), cette huile se fige. Les particules solides fondent aisément au bain-marie.
L’huile de coco vierge est riche en acide gras laurique, un acide gras également présent dans le lait maternel. Dans le corps humain, cet acide gras se transforme en monolaurine aux effets antibactérien, antiviral et antifongique.
Longtemps, les acides gras saturés ont eu mauvaise presse. A tort! Aujourd'hui, les scientifiques affirment à l'unanimité que tous les acides gras saturés ne sont pas pareils. En effet, tandis que les acides gras saturés d'origine animale sont à consommer avec modération, il n'y a pratiquement pas de "mauvaise" huile végétale. L'huile de coco vierge contient majoritairement des acides gras à chaîne moyenne. Ce type d'acide gras saturé est privilégié dans notre métabolisme, il apporte immédiatement de l'énergie et n'est pas stocké comme dépôt de graisse dans l'organisme.
Une consommation régulière de cette huile en combinaison avec une alimentation équilibrée et de l' exercice physique peut ainsi contribuer à une réelle perte de poids.
Utilisation
Cette huile qui supporte bien les températures élevées est particulièrement recommandée pour les pâtisseries et pour donner du croustillant à vos viandes et poissons.
Marque
Bio Planète
Qualité :
Bio Planète sélectionne soigneusement ses matières premières issues de l'agriculture biologique uniquement.
Pour une huile toujours fraîche, Bio Planète presse tout au long de l'année.
Son département qualité contrôle en permanence tous les paramètres des huiles.
Transparence :
Chacune des bouteilles porte un N° de lot qui permet d'avoir une traçabilité complète, depuis l'origine des graines en passant par la mise en bouteille de l'huile jusqu'à la livraison en magasin.
Contrôle :
Le département qualité de la société effectue des contrôles réguliers des huiles en vérifiant tous les paramètres : composition (analyses chimiques), aspect et texture (analyses physiques), goût et odeur (analyses organoleptiques).
Au cours de son élaboration, chacune des huiles subit une dizaine d'analyses.
Certification :
Tous les produits Bio Planète sont contrôlés et certifiés par Ecocert F-32600 et bénéficient du label AB.
Bio Planète fait partie d’ELANbio (Association Régionale des Entreprises Agroalimentaires Biologiques du Languedoc-Roussillon).
Avis client
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Le 28/12/2011, Par labardin
je la mangerai à la petite cuillére et je l'utilise aussi en massage la texture est fabuleuse et l'odeur pur!!! extra pou la cuisine bien sur aussi!
Graine de bonne santé vous conseille ...
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