Quinoa

Quinoa de Bolivie issu de l'agriculture biologique Priméal (500g).

Prix : 3,56 € TTC

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Noix de coco râpée

Parfaite pour la cuisine et la pâtisserie. 125g.

Prix : 1,80 € TTC

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Semoule de quinoa aux épices

Ingrédients

• 100g de quinoa
• 1/4 de litre d'eau
• 1/4 de litre de lait végétal
• 1/2 cuillère à café de canelle
• 1/2 cuillère à café de graines d'anis
• 1 clou de girofle
• 50 gr de sucre complet
• 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée

Préparation

1. Faire cuire le quinoa 5 minutes dans l eau.
2. Ajouter le lait avec toutes les épices moulues, poursuivre la cuisson jusqu'a absorbtion totale du liquide.
3. Ajouter le sucre et la noix de coco, mélanger, laisser refroidir.
4. Manger tiède ou bien frais.

Recette issue du livre de Brigitte Fichaux CUISINE ET SANTE en vente sur le site