Pois chiches
Pois chiches de France issus de l'agriculture biologique Markal (500g).
Prix : 1,95 € TTC
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Hoummous
Ingrédients
- 200g de pois chiches cuits
- 1 à 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Mixez ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Ajoutez un peu deau de cuisson des pois chiche si besoin.
- Parsemez de menthe fraîche ciselée.
- Servir en guise de sauce avec des crudités ou bien en tartine sur du pain.
Recette issue du livre de Brigitte Fichaux (L'Eté).
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