Farine de sarrasin

Farine de sarrasin complète Moulin des Moines issue de l'agriculture biologique (500g).

Prix : 3,20 € TTC

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Farine de sarrasin sans gluten Priméal

Farine de sarrasin garantie sans gluten et issue de l'agriculture biologique. Ma vie sans gluten (500g).

Prix : 2,75 € TTC

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Galettes de sarrasin

Ingrédients

• 250 gr de farine de sarrasin
• 1/2 litre de c'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 2 oeufs

Préparation

1. Versez la farine dans un saladier, faites un trou au milieu. Délayez progressivement la farine avec l’eau, ajoutez le sel et les œufs. Battez énergiquement le tout pendant 3 minutes. Plus la pâte est battue, plus elle sera légère. Laissez reposer la pâte pendant près de 2 heures, avec un torchon par-dessus.
2. Faites fondre une noisette de beurre dans la poêle. Quand la poêle est chaude, versez une louche de pâte à galette. Faites-la dorer des 2 côtés. Servez chaud.