DU LAIT JUSQU'A SIX MOIS !
Jusqu’à 6 mois, la seule nourriture qui convienne à un nourrisson reste le lait, non seulement parce qu’il contient toutes les substances dont le bébé a besoin mais aussi et surtout parce que son système digestif n’est pas mature avant cet âge là.
Ce n'est que vers l’âge de 8 mois que les nourrissons deviennent plus actifs et que leurs besoins nutritifs augmentent. Bien qu’à cette période le lait maternel couvre encore la totalité de ses besoins, on peut alors, entre 6 et 8 mois, proposer très progressivement au nourrisson de nouvelles saveurs et de nouvelles textures.
Ainsi à l’âge de 8-9 mois, le nourrisson commencera à acquérir des rythmes alimentaires et à s’intégrer progressivement aux repas familiaux.
UNE DIVERSIFICATION TRES PROGRESSIVE
A l’étape de la diversification, le lait doit toujours rester la base de l’alimentation du tout jeune enfant. S’il est toujours allaité, l’allaitement restera identique et le bébé tètera toujours selon ses besoins. On commencera alors à introduire de façon très progressive quelques aliments. Il faudra bien s’assurer que ces aliments soient les plus naturels possible et ne contiennent pas de pesticides.
Il est préférable de commencer en douceur avec des compotes de fruits. En effet, le goût sucré des fruits facilitera la transition avec le lait qui est naturellement doux lui aussi. Privilégiez les fruits de saison du terroir où vous vivez (par exemple pomme ou poire). Il est déconseillé de donner des fruits exotiques aux jeunes enfants ne vivant pas dans ces régions. Quelques semaines plus tard, on peut introduire des purées de légumes faciles à digérer.
Le premier jour, vous ne lui proposerez qu’une ou deux cuillères à café. Il s’agit de lui faire découvrir une nouvelle nourriture, pas de lui remplir l’estomac. Si votre bébé refuse la nourriture à la cuillère, c’est qu’il n’est pas prêt. Surtout n’insistez pas et renouvelez l’expérience 3 à 4 jours plus tard.
Ne lui proposez pas plus d’un nouvel aliment par semaine. Ceci permettra à votre enfant de s’adapter progressivement à chaque nouveau goût mais aussi vous permettra d’identifier facilement un aliment indésirable en cas d’intolérance voire d’allergie.
DES ALIMENTS A NE PAS INTRODUIRE TROP TOT
Même si votre bébé ne présente aucun problème de santé ni aucun risque d’allergie, il est fortement conseillé d’exclure, la première année, les protéines d’origine animale (lait de vache et ses dérivés - sauf les laits en poudre pour nourrissons-, poisson, viande et œuf) ainsi que les aliments végétaux les plus allergisants (noix, noisettes, amandes, arachide et sésame).
Attention également aux céréales contenant du gluten comme le blé, l’épeautre, le seigle et l’orge qu’il conviendra d’introduire plus tardivement (vers le douzième mois).
Une consommation excessive de sel peut entraîner des problèmes rénaux. Les reins ne sont pas matures avant l’âge de 3 ans et ne savent pas encore éliminer l’excès de sel. Les fruits et légumes contiennent naturellement du sodium et cet apport est largement suffisant au moment de la diversification. Même si le goût vous paraît fade, il ne le sera pas pour votre bébé !
|
 |
PAS AVANT 6 MOIS !
Une diversification précoce ou trop rapide met le sysème immunitaire des nourrissons à rude épreuve. En effet, le système immunitaire des très jeunes enfants n'est pas encore tout à fait mature et peut quelque fois répondre de manière excessive à des molécules étrangères (antigènes). C'est ce qui se produit quand une allergie se déclare. Contrairement aux bactéries ou aux virus, les antigènes ne représentent aucun danger mais le système immunitaire peut les considérer comme des ennemis et développer des réactions plus ou moins fortes à leur contact. On appelle allergène, un antigène auquel le corps réagit.
► Céréales sans gluten :
Les céréales suivantes dont exemptes de gluten et sont donc à privilégier jusqu'aux 12 mois de l'enfant : riz, millet, maïs, sarrasin, quinoa.
|
