La constipation du nourrisson est une affection fréquente, puisqu'on estime qu'elle concerne plus de 22% des nouveau-nés*. Il s’agit également de la principale cause de douleurs abdominales chez les jeunes enfants**.

Pour répondre à ce problème, Prémibio^® propose désormais PREMILAIT^® TRANSIT, une formule hautement digestible à base de lait lacto-fermenté.

De tous temps, la fermentation a été utilisée pour améliorer la valeur nutritionnelle des aliments. Non seulement elle augmente la digestibilité des aliments, mais régénère aussi la flore intestinale et possède une action détoxicante sur l’organisme dans son entier. En bref, les ferments sont de véritables alliés naturels pour notre immunité.

La fermentation naturelle du lait permet également de réduire l’allergénicité*** des protéines du lait et par conséquent d’améliorer sas digestibilité globale.

PREMILAIT^® TRANSIT contient également des bactéries bénéfiques (Lactobacilles et Bifidobactéries) encore appelées probiotiques, qui améliorent la motricité intestinale****. Il est intéressant de préciser que les probiotiques permettent tout à la fois de prévenir et de lutter contre la constipation et la diarrhée du nourrisson*****.

Bien entendu, les ferments lactiques utilisés sont naturels et n’ont subi aucune modification conformément à la réglementation de l’agriculture biologique.

Sources :

* Prevalence rates for constipation and faecal and urinary incontinence. Loening-Baucke V. Arch Dis Child. 2007 Jun;92(6):486-9.

** Constipation as cause of acute abdominal pain in children. Loening-Baucke V, Swidsinski A. J Pediatr. 2007 Dec;151(6):666-9.

*** Proteolysis by Lactobacillus fermentum IFO3956 isolated from Egyptian milk products decreases immuno-reactivity of αS1-casein. El-Ghaish S, Rabesona H, Choiset Y, Sitohy M, Haertlé T, Chobert JM. J Dairy Res. 2011 Mar 9:1-8. & Effects of fermentation by lactic acid bacteria on the antigenicity of bovine whey proteins. Bu G, Luo Y, Zhang Y, Chen F. J Sci Food Agric. 2010 Sep;90(12):2015-20.

**** Is Bifidobacterium breve effective in the treatment of childhood constipation? Results from a pilot study. Tabbers MM, de Milliano I, Roseboom MG, Benninga MA. Nutr J. 2011 Feb 23;10:19.

***** Probiotics for prevention and treatment of diarrhea. Guandalini S. J Clin Gastroenterol. 2011 Nov;45 Suppl:S149-53.

Les huiles essentielles sont composées de substances actives qui, utilisées correctement et à bon escient, se révèlent très efficaces pour solutionner les petits maux de la vie quotidienne.

La voie atmosphérique

Certaines huiles essentielles peuvent être utilisées en diffusion. Il est préférable d'utiliser un diffuseur qui ne chauffe pas les huiles essentielles.

Diffusez 10 à 20 minutes 2 à 3 fois par jour (matin et soir).

Quelques recommandations importantes :

• Ne diffuser que des huiles essentielles 100% pures et naturelles, de préférence de qualité biologique.
• Ne pas diffuser d'huiles essentielles contenant des phénols (eugénol, carvocrol, thymol) et cétones (camphre, verbénone).
• Ne pas diffuser d'huiles essentielles en continu dans une pièce close en présence d'un enfant, d'un adulte ou d'un animal domestique.

La voie cutanée

Il est préférable de diluer les huiles essentielles dans une huile végétale avant toute application sur la peau. L'application peut se faire par massage ou friction sur une partie ou l'ensemble du corps. Les essences d'agrumes sont plus ou moins photosensibilisantes, il est préférable de ne pas les utiliser avant une exposition au soleil.

Les huiles essentielles ne sont pas solubles dans l'eau, pour le bain, il est nécessaire de les mélanger dans une base hydrodispersante.

Quelques recommandations importantes :

• Ne pas appliquer d'huiles essentielles sur les enfants de moins de 3 ans, 6 ans pour les huiles essentielles contenant du cinéole et 7 ans pour les huiles essentielles de menthe poivrée et de menthe sauvage.
• Pour les huiles essentielles contenant des phénols (eugénol, carvocrol, thymol) et cétones (camphre et verbénone), l'application cutanée est possible si les huiles essentielles sont fortement diluées (5% maximum) et uniquement chez l'adulte.
• En cas de contact avec les yeux, rinceer abondamment avec une huile végétale et contacter un médecin au plus vite.
• Ne pas utiliser les huiles essentielles chez les femmes enceintes.

La voie orale

L'absorption d'huile essentielle n'est pas conseillée et doit, dans tous les cas, être soumise à prescription médicale.

• Tenir les flacons hors de portée des enfants
• Ne jamais absorber des huiles essentielles contenant des phénols (eugénol, carvocrol, thymol) et cétones (camphre, verbénone).
• En cas d'absorption importante, contacter le centre anti-poison le plus proche.
• Si prescription, diluer les gouttes d'huiles essentielles conseillées dans une cuillère d'huile végétale.

Extrait du livret "Les huiles essentielles biologiques, le mode d'emploi" de Florame.
Les conseils d'utilisation ont un but informatif. Les huiles essentielles contiennent des principes actifs, nous vous conseillons de vous adresser à des médecins spécialisés pour leurs utilisations.

Les fruits frais étant une source incomparable de vitamines et oligo-éléments, imaginez alors la richesse d’un fruit après séchage ! C’est un véritable concentré de minéraux (fer, calcium, magnésium et potassium) mais aussi de vitamines B1 (stimulant général, équilibrant du système nerveux). La teneur en minéraux est aussi accentuée par le séchage des fruits au soleil.

Ils se conservent ainsi particulièrement bien et permettent un apport en vitamines et minéraux durant l’hiver.

Même si leur richesse en fibres en fait des aliments riches en sucres, il s’agit d’un sucre facilement assimilable par l’organisme (avec un index glycémique plus faible que la plupart des gourmandises sucrées).

Les fruits séchés dans l’alimentation des enfants 

Parce qu’ils apportent de l’énergie et sont riches en vitamines et minéraux, les fruits séchés sont des aliments de qualité dans l’alimentation des enfants et leur permettrent de couvrir leurs dépenses énergétiques élevées.

On peut les proposer en guise de goûter accompagnés de quelques amandes ou noisettes. Les enfants apprécient toujours ces « en cas » gourmands et pratiques.

Les fruits séchés peuvent aussi être utilisés comme sucre naturel dans de nombreuses préparations pour enfants (mueslis pour petit déjeuner, gâteaux de semoule ou de riz, compotes, salades de fruits, biscuits secs et pâtisserie maison) en remplaçant tout simplement 100g de sucre par 100g de fruits secs.

Les fruits séchés qui répondent le mieux aux besoins nutritionnels des enfants sont, par ordre d'importance, l’abricot, la banane, la datte, la figue, la poire, la pomme, le pruneau et les raisins (source C. et L. Clergeaud - Comment nourrir naturellement son enfant).

Choisissez les bio !

Les fruits séchés pour les enfants doivent impérativement être de qualité biologique. C’est la garantie qu’ils ne sont pas traités au dioxyde de soufre. Ce conservateur (E220), dont l’adjonction est obligatoirement mentionnée sur l’emballage, empêche le brunissement des fruits mais il est aussi susceptible de provoquer des allergies et de déclencher des crises d’asthme. Les fruits secs biologiques, par conséquent non traités, sont toujours de couleur plus foncée que leurs équivalents en conventionnel. Vous y verrez là un signe de qualité !

Ce sont surtout les abricots et les raisins secs qui sont traités au dioxyde de soufre.

Une recette toute simple à base de fruits séchés pour les enfants

Boules d'énergie

Ingrédients :

• 400g de fruits séchés (figues, dattes, raisins, bananes)
• 100g de noisette
• 100g de noix de coco râpée

1. Faire tremper les fruits séchés dans de l’eau pendant au moins 2 heures.
2. Après ce temps, les égoutter et les passer au mixer avec les noisettes.
3. Ajouter une partie de l’eau de trempage pour obtenir une pâte ferme et relativement homogène.
4. A la main, former de petites boules que vous roulerez dans la noix de coco.
5. Un super bonbon pour les enfants !

Pour les plus gourmands, découvrez de nouveaux biscuits typiques comme les minis pains d'épices enrobés de chocolat, les spéculoos d’épeautre mais aussi de délicieux biscuits au miel Biscrack spécialement conçus pour la décoration d’un sapin de Noël gourmand et original !

Pour vous simplifier la vie, nous pensons à vos cadeaux de fin d'année: Graine de bonne Santé a préparé des paniers de dégustations pour tous les budgets ! Notre espace Livres pourra également vous donner des idées gourmandes et enfin les huiles essentielles peuvent aussi être un joli cadeau de fin d'année à déposer au pied du sapin !

Grâce à votre fidélité, Graine de Bonne Santé grandit et nous tenions en cette fin d'année 2011 à vous en remercier !

Nous vous souhaitons de Joyeuses Fêtes de fin d'année.

Qu'elles soient gourmandes, parfumées et … épicées !

Le Marzapane est une confiserie à base d’amandes et de sucre. Son origine coïncide avec l’introduction de la culture de la canne à sucre en Sicile par les Arabes, d’où son nom «Manthàban» qui était le récipient dans lequel était conservé le gâteau.

L’antique boisson végétale Sicilienne, quant à elle, était préparée avec des amandes émondées, broyées dans un mortier et diluées dans de l’eau. La préparation était ensuite filtrée dans un tamis en coton et sucrée en fonction des goûts.

La société DE BARDO a adapté ces recettes pour vous proposer un produit savoureux, nutritif et pratique : le marzapane.

Le marzapane est une friandise saine et savoureuse, garantie sans lactose ni gluten et destinée aux petits comme aux plus grands. Il permet aussi de reconstituer des boissons végétales onctueuses et nourrissantes «faites maison» en un tour de main.

Le marzapane contient plus de 70% d'amandes (uniquement des amandes de Sicile) et est sans additifs, conservateurs ou arômes.

La société Debardo propose 2 variétés de marzapane.

Le marzapane amandes et miel mille fleurs :

La société Debardo a sélectionné le miel d’un apiculteur sicilien particulièrement soucieux du bien-être de ses abeilles (aucun traitement chimique). Son miel milles fleurs provient des prairies non cultivées des monts Siciliens.

Le marzapane amandes et caroube :

La poudre de Caroube provient de la pulpe des gousses du Caroubier. Après séchage et torréfaction, elle est moulue finement. Sa saveur cacaotée et ses caractéristiques nutritionnelles en font un merveilleux substitut au cacao : moins calorique, moins grasse, sans substances excitantes (caféine, théobromine), elle est en riche en calcium, potassium, et fibres.

Idée recette : Muffins Marzapane miel et myrtilles

En plus d'être dégusté comme une confiserie, le marzapane peut également être un ingrédient de qualité dans la préparation de desserts ou pâtisseries.

Ingrédients pour 16 muffins :

• 280 g de farine
• 100 g de Rapadura
• 25 g de Marzapane au Miel
• 200 ml d’eau
• 2 oeufs
• 6 cuillères à soupe d’huile végétale
• 40 g de myrtilles séchées
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°. Dans un mixeur, mélangez le Marzapane et l’eau jusqu’à reconstitution d’une boisson végétale avec dilution complète du morceau.

Mélangez la farine, la levure, le sel, et le sucre dans un grand récipient. Faîtes un puits au milieu.

Dans un second récipient, mélangez les oeufs, puis incorporez la boisson aux amandes et l’huile.  Versez la préparation obtenue dans le puits des ingrédients secs.

Mélangez bien. La pâte doit être homogène. Rajoutez en dernier lieu les myrtilles.

Une fois le mélange effectué, versez dans des moules à Muffins et enfournez pendant 20 min (15 min si vous avez un four à chaleur tournante) jusqu’à ce que les muffins soient légèrement dorés. Sortez les du four et laissez refroidir.

* Textes et recettes issus du livret recettes Marzapane DE BARDO.

La première huile d'avocat bio issue du commerce équitable .

L'huile d'avocat Bio Planète est certifiée ECOCERT EQUITABLE. Elle est obtenue de la chair d'avocats bio récoltés par des petits producteurs indépendants du centre et de l'ouest du Kenya. Des garanties d'achat établies, des prix supérieurs à la moyenne et de primes de fidélité favorisent la création d'un réseau de producteurs travaillant dans le sens du développement durable. Ce projet permet d'assurer le quotidien de plus de 600 familles de fermiers kenyans et la formation agronome des producteurs.

Une huile fine pour des utilisations variées.

L'huile d'avocat Bio Planète se prête volontiers à toutes vos expériences culinaires. Cette huile pressée à froid surprend votre palais par son goût d'avocat frais et moelleux à la douceur caractéristique. Elle souligne subtilement la saveur des aliments cuits à la poêle et au four. Elle est également parfaite pour mettre en valeur les vinaigrettes et les sauces. Avec son point de fumée supérieur à 250°, l'huile d'avocat convient pour les cuissons à feu vif, la friture et les préparations en wok.

Idée recette : Mayonnaise à l'huile d'avocat et au citron vert .

Ingrédients : 1 jaune d'oeuf, 2 c. à café de moutarde, 1 citron vert, 125 ml d'huile d'avocat, sel.

Mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde, presser le citron vert et incorporer son jus. Laisser couler un mince filet d'huile dans la préparation et utiliser un mixeur plongeant ou un fouet pour monter la mayonnaise.

Cette mayonnaise ira très bien pour accompagner les fruits de mer ou avec des poireaux tièdes !

Textes issus de "Saveurs et Authenticité, Nos huiles biologiques de qualité" de Bio Planète Huilerie.

Nous sommes toutes pareilles : pressées mais voulant faire au mieux pour que nos enfants mangent sainement ! Priméal a pensé à nous pour nous simplifier la vie : des produits faciles, pratiques et rapides à préparer. On découvre des recettes originales et savoureuses, élaborées avec des ingrédients de qualité. Ce soir, ce sera au choix :

Risotto à la provencale

Polenta à la méditéranéenne

Taboulé

Couscous multicéréales

Couscous aux fleurs

Vite une purée

Ces petits plats s’accompagneront de crudités ou simplement d’une salade verte ! La Polenta à la méditerranéenne de Priméal pourra être servie en apéritif, mais aussi en guise de pain ou à emporter dans votre pique-nique ! Vous pouvez même l’utiliser en remplacement d’une pâte à tarte pour une préparation sans gluten ! Les plats « Vite prêts » peuvent aussi servir à confectionner des plats plus élaborés : avec la purée vous pourrez réaliser galettes, brandades…

Nous avons testé l’ensemble des produits en interne ! Jamais déçues ! Personnellement, un petit penchant pour le risotto accompagné d’une viande grillée !!!! Les enfants sont aussi fans de ces préparations adaptées à leurs papilles !

Comptez un sachet produit pour 4 personnes.

Produits disponibles à partir de 2.15 euros.

Composée de graines de lin à 60% et de farine de blé ou de sarrasin à 40%, la linette est une préparation particulièrement riche en Oméga 3.

De nos jours, notre alimentation est dépourvue d’Oméga 3. Or les Oméga 3 sont des acides gras essentiels et indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils interviennent dans de nombreuses fonctions de régulation et jouent un rôle primordial dans la prévention de maladies de civilisation (diabète, cancer, cholestérol, maladies cardio-vasculaires). Aujourd’hui, en France, nous consommons seulement le tiers de nos besoins quotidiens recommandés par les nutritionnistes (fixés à 2.2g/jour), c’est pourquoi il est important de privilégier les sources d’Oméga 3 dans notre alimentation.

La graine de lin, formidable source d’Oméga 3, est une graine particulière. En effet, son enveloppe est particulièrement rigide pour se protéger des agressions extérieures. On ne peut donc pas la consommer entière puisque cette particularité la rend peu assimilable par l’organisme.

Les graines de lin qui composent la linette ont du subir une thermo-extrusion. Ce procédé permet de cuire les graines et de les broyer finement pour bénéficier pleinement de tous ses bienfaits.

Pourquoi la linette est-elle composée de farine de blé ou de sarrasin ?

Le procédé de thermo-extrusion permet d’extraire la matière grasse (les fameux Oméga 3) contenue dans la graine. Une fois, cette matière grasse libérée, il est nécessaire de la stabiliser pour obtenir une matière de type farine. Les farines de blé et de sarrasin, qui composent la linette, agissent comme un buvard. Elles se gorgent de la matière grasse extraite de la graine de lin. Il en ressort alors un produit facilement conditionnable et utilisable.

Comment consommer la linette ?

Dans votre alimentation quotidienne, consommez 10g de linette par jour (l’équivalent de 2 cuillères à soupe). La linette peut être ajoutée dans vos yaourts, fromages blancs et compotes, saupoudrée sur vos salades et crudités, dans vos recettes de pains, pâtisseries, quiches …

Comment conserver ces farines aussi longtemps ?

Les Oméga 3 sont des acides gras très sensibles à l’oxydation, phénomène de dégradation des acides gras qui peut donner un «goût de rance».

Pour palier à ce phénomène, la thermo extrusion permet dans un premier temps de détruire un maximum de molécules pro-oxydantes (molécules qui activent l’oxydation). L’ajout de 0,2% d’extrait naturel de romarin agit ensuite sur les molécules pro-oxydantes qui n’ont pas été détruites lors de la thermo-extrusion. Cet extrait naturel a un rôle protecteur pour la matière grasse contenue dans la farine au lin.

La combinaison de ces deux techniques associées à la mise sous atmosphère modifiée permet de garantir une durée de vie (DLUO) de 9 mois au produit.

De plus, son sachet refermable permet de la conserver 2 mois après ouverture, dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière. Ainsi, jour après jour, vous pourrez déguster toute sa saveur et profiter de tous les bienfaits.

Le baby blues, c'est quoi ?

Après l'accouchement, certaines mamans se sentent mélancoliques, hypersensibles, angoissées. Ce mal être passager, qui survient généralement entre les 3 et 10 jours qui suivent la naissance, touche environ une maman sur 3.

Pourquoi ?

Pendant 9 mois, bébé s’est octroyé le droit de prélever tous les nutriments essentiels à l’élaboration de ses cellules (protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments), qu’ils proviennent de la nourriture transmise ou des réserves de sa maman. La fatigue et le léger état dépressif après l’accouchement peuvent être aggravés par des carences en magnésium, calcium, fer, vitamine C et vitamines B.

Comment réduire le risque de baby blues ?

Une alimentation adaptée pourrait réduire le risque d'être touchée par ce syndrôme. Adoptez une alimentation à base de féculents riches en minéraux et vitamines B : pain complet biologique, céréales complètes biologiques, légumineuses. Veillez à consommer suffisamment de légumes verts crus et cuits deux fois par jour et à grignoter environ 30g de fruits séchés de préférence biologique (sans traitement au dioxyde de souffre).

Pour retrouver la forme plus vite, prenez quelques « aliments » compléments telles que la levure de bière et des algues en paillettes. Pensez également à faire une cure d’eau de mer (plasma de Quinton).

Qu'est ce que le plasma de Quinton ?

Article rédigé par B. Fichaux, diététicienne diplômée d'Etat.

Ces aliments peuvent être complétés par un produit laitier : un yaourt au lait de vache ou bien au lait de brebis ou encore une préparation au soja. Selon l'heure, les appétits de chacun ou les besoins, on pourra ajouter un peu de pain, de céréales ou quelques biscottes, de préférence demi-complets et issus de l'agriculture biologique.

Quelques idées de goûters :

Voici quelques suggestions pour le goûters de vos enfants. Pensez à les varier régulièrement pour leur faire découvrir une multitude de saveurs.

• Un fruit cru doux de saison mixé avec un yaourt et accompagné d'une poignée de flakes de céréales complètes et biologiques.
• Une compote de pommes, poires ou bananes servie avec quelques amandes effilées.
• Une compote de pommes et figues (ou abricots ou pruneaux…) accompagnée de quelques biscuits secs.
• Une salade de fruits crus ou de fruits séchés mis à tremper la veille pour réhydratation (abricots, figues, mangues ...).
• Un gâteau de riz ou de semoule préparé avec des abricots secs et quelques amandes.
• Quelques tranches de pain biologique avec une purée d'oléagineux et accompagnés d'une compote de fruits.

Les purées d'oléagineux, pensez y !

Huile d'onagre :

L'huile d'onagre est naturellement riche en Oméga 6 du à la présence d'acide Linoléique et d'acide Gamma Linoléique (AGL).
Ces acides gras polyinsaturés participent à la constitution des membranes cellulaires et au maintient de leur intégrité. Ils participent également au fonctionnement du cerveau, du système cardio-vasculaire, du système nerveux et hormonal*.
L'huile d'onagre est très fragile et vite périssable. Elle est particulièrement sensible à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. La présentation en flacon de chez De Bardo permet d'éviter sa détérioration. Mieux conservée, ses proriétés sont ainsi préservées.

Huile de cameline :

L'huile de cameline est naturellement riche en Oméga 3. Elle est utilisée en prévention de carences en acides gras essentiels Oméga 3. Elle permet de rétablir le ratio d'oméga 6 / oméga 3 recommandé par l'AFSSA. Selon une étude, l'huile de Cameline aurait un effet bénéfique sur la cholestérolémie*.

* sources L'Alimentation pour toute la famille De Bardo.

A savoir !

Le plus important pour notre organisme est surtout le rapport entre les omégas 3 et les omégas 6.
Si nous consommons trop d'oméga 6, ils peuvent gêner, voire empêcher sérieusement les omégas 3 de remplir leur fonction de protection, entre autres contre les maladies cardio-vasculaires, et générer d'autres maladies inflammatoires. D'où la nécessité d'un bon équilibre en ce qui concerne notre consommation de ces deux acides. Les huiles présentant l'équilibre idéal sont surtout les huiles de colza et de noix.

C'est pourquoi il est important de varier et d'associer le plus souvent possible les huiles végétales qu quotidien afin d'équilibrer ce rapport.

Les graines de lin sont particulièrement riches en fibres, en oméga 3 mais aussi en lignane, un antioxydant. En fait c’est surtout l’huile contenue dans ses graines qui possède un fort taux d’acides gras essentiels (Oméga 3), indispensables à l’organisme et plus particulièrement au bon fonctionnement du cerveau.

Prenez l’habitude d’ajouter une cuillère à soupe de graines de lin dans vos pâtes à tartes, pâtes à gâteau, pâtes à pain en prenant soin de les moudre juste avant pour mieux profiter des bienfaits. L’enveloppe est particulièrement dure et le fait de moudre les graines permettra de libérer plus facilement les précieux nutriments. Un moulin à poivre fera très bien l’affaire !

Mais savez-vous aussi que les graines de lin possèdent une étonnante propriété ? Celle de libérer une substance gélatineuse appelée mucilage. Faites le test vous-même : il suffit de faire tremper quelques minutes des graines de lin dans de l’eau. Cette propriété fait des graines de lin un liant qui permet de remplacer les œufs dans la pâtisserie.

La recette est simple, il suffit de remplacer chaque œuf par une cuillère à soupe de graines de lin trempées quelques minutes dans 3 cuillères à soupe d’eau jusqu’à obtention d’un aspect gélatineux.

Une bonne nouvelle pour les intolérants aux œufs !

Options d’allaitement

Plusieurs options d’allaitement s’offrent à vous, choisissez celle qui vous convient le mieux et vous permette de trouver le meilleur équilibre entre votre objectif d’allaitement et votre vie professionnelle.

• Allaitement complet : votre bébé peut vous être amené ou vous pouvez aller le voir quand vous travaillez. Cette option est la solution idéale mais malheureusement, pour des raisons évidentes (distances, contraintes professionnelles …) difficile à appliquer.
• Tous les repas au lait maternel : allaitement et lait maternel exprimé pendant votre absence.
• Repas partiellement au lait maternel : allaitement, lait maternel exprimé et lait industriel si les quantités de lait exprimé ne suffisent pas.
• Inversion des cycles de tétées : allaitez plus souvent en soirée et la nuit afin qu’il y ait moins besoin de repas durant la journée. Mais cette option peut vite s’avérer fatigante pour une maman ayant repris sont activité professionnelle.

S’organiser à l’avance

• Repérez ce qui est disponible sur votre lieu de travail. Certains établissements ont des lieux où l’on peut tirer son lait (infirmerie, vestiaire des dames ou votre propre bureau si vous êtes seule).
• Louez un tire-lait de qualité. Les tire-lait électriques sont plus efficaces et permettent de réduire le temps de tirage. Dans certains cas, la location d’un tire-lait peut être prise en charge par les caisses de maladie. Renseignez-vous auprès de votre médecin qui pourra vous faire une prescription.
• Entrainez-vous à tirer votre lait quelques semaines avant la reprise de votre activité.
• Stockez du lait au congélateur. Déterminez la quantité nécessaire chaque jour pour votre bébé afin d’avoir des réserves pour votre reprise. Vous pouvez calculer approximativement la quantité que prendra votre bébé, par tétée, en fonction de son âge et de son poids.

                  Prise moyenne selon l’âge (quantité approximative par tétée) :
                  0-2 mois : 60-140g
                  2-4 mois : 120-170g
                  4-6 mois : 140-200g

                  Prise moyenne selon le poids (quantité approximative par 24h) :
                  3600g : 600g
                  4000g : 680g
                  4500g : 760g
                  5000g : 830g
                  5500g : 900g
                  6400g : 1050g
                  7300g : 1210g

-> Il s’agit de quantités indicatives. Chaque bébé est différent. Votre bébé peut avoir besoin de plus ou moins de lait. En cas de doute, prenez contact avec votre médecin.

• Passez en revue votre garde-robe. Sélectionnez des vêtements  avec un accès facile aux seins. Attendez-vous également à perdre un peu de lait. Prévoyez des coussinets d’allaitement pour ces situations. Il peut même être utile de prévoir un change dans votre bureau.
• N’introduisez pas de biberon avant 4 à 6 semaines. De nombreuses tétines sur le marché ont une forme similaire au mamelon. Essayez d’en sélectionnez avec une large base car ce sont celles qui conviennent le mieux aux bébés allaités. Si votre bébé rechigne, essayez une autre tétine, réchauffez-la ou faites faire l’essai par quelqu’un d’autre. Les tasses sont une autre possibilité pour les bébés qui refusent le biberon.
• Trouvez une assistante maternelle qui soit favorable à l’allaitement. Plusieurs jours avant de reprendre le travail, laissez lui le temps de faire connaissance avec votre bébé et indiquez lui la façon de manipuler le lait maternel.
• Si vous pouvez reprendre le travail à temps partiel ou en milieu de semaine, ne serait-ce qu’une courte durée, cela vous permettra un démarrage en douceur.

Tirer au travail

• Lavez-vous les mains avant de commencer.
• Plus souvent vous tirerez, mieux votre production se maintiendra et plus vous récupèrerez de lait.
• Si vous travaillez à temps partiel, une séance peut suffire. La reprise du travail à tem+3ps complet nécessitera vraisemblablement 2 séances, voire 3.
• A chaque séance, il est important de disposer d’un set de tirage propre. Certaines mères trouvent pratique d’avoir plusieurs sets de tirage et de ne les laver qu’en rentrant à la maison.

Conserver votre lait

Le lait frais maternel peut facilement se conserver pour un usage ultérieur. Vous trouverez dans le tableau suivant des repères de conservation pour le bébé à terme et en bonne santé.

             Durée de conservation du lait maternel :

             Lait frais :
             - Congélateur (-19°C ou moins) : 6 mois
             - Congélateur réparé d’un régrigérateur :  3-4 mois
             - Réfrigérateur (0-4°C) : 8 jours
             - Température ambiante (19-22°C) : 10-12 heures

             Lait décongélé :
             - Réfrigérateur (0-4°C) : 24 heures
             - Température ambiante : 1 heure

             Attention ne jamais recongeler un produit décongelé.

Sources : Almafil - 31 rue de Verdun - 68100 Mulhouse - www.almafil.com. Information générale sur l'allaitement. Ce document  ne remplace pas les conseils d'un professionnel de santé.

Parce que la châtaigne est un aliment particulièrement riche en glucides à assimilation lente, Bardo’jum est une boisson nutritive et énergétique pour les petits comme pour les grands. Elle est particulièrement adaptée lors des moments de fatigue et accompagne favorablement les périodes de convalescences et de prise de poids. Sa teneur en phosphore est intéressante. Son petit goût sucré plaira à toute la famille, aux petits comme aux plus grands.

Bardo’jum permet de répondre à certains besoins notamment ceux des personnes intolérantes aux protéines de lait de vache ou au soja. Sa teneur en calcium étant faible, il est recommandé d’y associer une dose de lithothamne par jour.

Bardo’jum peut être consommé au quotidien froide ou tiède, seule ou en accompagnement de céréales, au petit déjeuner comme au goûter. C’est également une alternative au lait dans toutes sortes de préparations sucrées (gâteaux, pâtes à crêpes, entremets …).

Bardo’jum ne peut être donné exclusivement en alimentation infantile. Sa composition exclusive ne saurait répondre aux besoins nutritionnels des jeunes enfants. Une alimentation végétale chez l’enfant de moins de 12 mois doit être complétée en protéines, en acides gras poly et mono insaturés et en vitamines. Dans le cadre d’une intolérance ou allergie reconnue chez un très jeune enfant, demandez conseil à votre médecin ou nutritionniste pour la supplémentation de Bardo'Jum*.

* Renseignements sur la ligne Info Conseil au 01.64.53.72.72 ou auprès de votre médecin.

Une alimentation saine

Or le placenta ne filtre pas tout et certaines substances peuvent le traverser et nuire au fœtus. C’est le cas, par exemple, des aliments et des boissons préparées dans le circuit commercial qui peuvent contenir une quantité importante d’additifs chimiques (tels que colorants, conservateurs, exhausteurs de goûts… qui sont d’ailleurs aujourd’hui soupçonnés de provoquer certaines allergies) et de résidus phytosanitaires (pesticides chimiques). C’est pourquoi il est important de privilégier, dans la mesure du possible, les aliments provenant de l’agriculture biologique qui ne contiennent ni résidus de pesticides, ni additifs chimiques et beaucoup moins de nitrates et d’eau. Ce qui est valable pour l’alimentation, l’est également pour le tabac et l’alcool. La nicotine et l’alcool, n’étant pas filtrés par le placenta, passent rapidement dans le sang du fœtus.

Des besoins nutritionnels plus importants

Aujourd’hui il est bien connu qu’il ne suffit pas de manger deux fois plus mais deux fois mieux. En effet si la femme enceinte n’a besoin que d’un faible surplus calorique (+100 calories au premier trimestre et +250 calories aux deuxième et troisième trimestres), ses besoins en protéines, calcium, fer, magnésium et acide folique (vitamine B9) augmentent considérablement surtout au troisième trimestre.

Ces besoins nutritionnels peuvent être couverts par une alimentation variée (sans excès et sans exclusion abusive) qui privilégie les aliments de grande densité nutritionnelle (voir liste ci-dessous) et les fruits et légumes frais.

Evitez les repas trop copieux, trop riches en graisse et trop sucrés qui ne couvrent pas suffisamment les besoins nutritifs. Le corps de la maman, n’ayant pas reçu les nutriments nécessaires, ne sera pas satisfait et l’impression de satiété ne sera que de courte durée.

On peut également s’accorder un petit encas en milieu de matinée ou d’après-midi (fruits crus, fruits secs, galettes de céréales, pain complet ou quelques noisettes ou amandes)

En adoptant une alimentation saine et équilibrée, vous assurez votre santé et celle de votre enfant. N’oubliez pas que les premières semaines de grossesse sont les plus importantes puisque c’est à cette période que se forment les organes vitaux du bébé.

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Aliments riches en acide folique (vitamine B9) :

• Légumes verts (chou vert, chou de Bruxelles, brocolis, épinards, laitue, haricots verts, bettes, cresson, avocat)
• Riz et pain complet
• Germe de blé

Aliments riches en calcium :

• Produits laitiers (yaourts, fromage blanc, lait, parmesan)
• Poissons en conserve (sardines, maquereaux, anchois)
• Figues sèches
• Céréales complètes (riz, sarrasin, quinoa, avoine)
• Légumineuses (soja et pois chiches)
• Fruits oléagineux (amandes, noisettes, sésame)
• Légumes verts (surtout les brocolis mais aussi choux, bettes, épinards, cresson)

Aliments riches en fer :

• Viande, poisson, œufs
• Légumineuses (lentilles, soja, pois cassés)
• Fruits oléagineux
• Fruits secs (bananes, abricots, figues)
• Légumes verts (épinards, bettes, concombres, fenouil, betteraves)
• Cacao

Ces aliments peuvent être complétés par un produit laitier : un yaourt au lait de vache ou bien au lait de brebis ou encore une préparation au soja. Selon l'heure, les appétits de chacun ou les besoins, on pourra ajouter un peu de pain, de céréales ou quelques biscottes, de préférence demi complet et issus de l'agriculture biologique.

Quelques idées de goûters :

Voici quelques suggestions pour le goûter de vos enfants. Pensez à les varier régulièrement pour leur faire découvrir une multitude de saveurs.

• Un fruit cru doux de saison mixé avec un yaourt et accompagnés d'une poignée de flakes de céréales complètes et biologiques.
• Une compote de pommes, poires, bananes servie avec quelques amandes effilées.
• Une compote de pommes et figues (ou abricots ou pruneaux…) accompagnée de quelques biscuits secs
• Une salade de fruits crus ou de fruits séchés mis à tremper la veille pour réhydratation (abricots, figues, mangues ...).
• Un gâteau de riz ou de semoule préparé avec des abricots secs et quelques amandes.
• Quelques tranches de pain biologique avec une purée d'oléagineux et accompagnées d'une compote de fruits.

Les purées d'oléagineux, pensez y !

En bio, il existe une grande variété de pâtes à tartiner. En plus de la célèbre association noisette et chocolat, on trouve également des pâtes à tartiner à base de noisettes et de miel, d'amandes et de sucre de canne, de noisettes et de noix de coco.

Riches en oléagineux, elles sont sources de protéines, vitamines et minéraux. Elles permettent un bon équilibre alimentaire et participent à une alimentation saine et diversifiée.

Rubrique rédigée avec l'aide de Brigitte Fichaux, diététicienne.

Au menu : « Tajine de potiron et boulgour », agrémentée d’une touche d’abricots secs et « Pennes aux aubergines ». Avec son Chef Michel, Good Gout a décidé de faire voyager les papilles de bébé du côté de l’Orient et de l’Italie à la découverte du potiron et de l’aubergine.

Des recettes originales qui feront découvrir de nouvelles saveurs à votre bébé. Fidèle à ses engagements, Good Gout continue de proposer des recettes centrées sur un seul légume. Ainsi la tajine de potiron et boulgour contient 66% de bons potirons et les pennes aux aubergines, 60% de purée d'aubergines. Bébé va découvrir le vrai goût des légumes !

2 recettes végétariennes pour manger un peu moins de viande et se régaler !

C’est parce qu’on adore la viande qu’on en mange beaucoup trop ! L'objectif de Good Gout n’est donc pas de vous convaincre de devenir végétarien mais plutôt de mijoter de bons petits plats bio, végétariens et équilibrés pour apprendre à nos bébés à en manger ... avec modération !

Ingrédients des recettes :

• Tajine de potiron et boulgour : 66% de bons potirons, du boulgour (9%), une pointe d'abricots secs (4%), de l'huile d'olive et rien d'autre !
• Pennes aux aubergines : 60% de bonnes aubergines, des pennes, un peu de tomates (15%) et des oignons (1.5%), de l'huile d'olive et rien d'autre !

Obtenue par broyage sur meule de pierre, d’amandes entières ou mondées (purée d’amandes complète ou blanche), la purée d’amandes est un produit 100% naturel. On peut la trouver nature, sucrée au miel ou encore au sucre de canne complet.

La purée d’amandes possède les mêmes propriétés que les amandes. Elle est énergétique et nutritive. Elle est riche en « bonnes graisses » : mono-insaturées et poly-insaturées et fait partie des meilleures sources en vitamines E, en calcium et en magnésium. C’est un antiseptique intestinal et un reconstituant de la cellule nerveuse.

On peut donner de la purée d’amandes aux bébés à partir de 6 mois sauf si il y a allergie aux fruits à coque bien entendu ! Dans la mesure où c’est un aliment très énergétique, il ne faut la consommer qu’en petite quantité et la choisir de culture biologique. Démarrer par une demie cuillère à café par jour et augmenter très lentement avec l’âge sans jamais dépasser une cuillère à soupe.

Elle se mélange aux purées de légumes, aux compotes de fruit et remplace avantageusement la crème fraîche dans les potages. Réalisée à partir d'amandes mondées, la purée d'amandes blanche est plus digeste.

La grande nouveauté de Babybio Optima : la présence de ferments lactiques. La formule s’enrichit en bifidus ou plus exactement en bifidobactéries, des probiotiques que l’on retrouve naturellement dans la flore intestinale des bébés allaités. Des études récentes ont démontré que "les bifidobactéries vivantes, présentes en quantité suffisante pour être actives, favorisent une flore intestinale riche en bifidus."

Babybio Optima apporte tous les éléments nutritifs dont votre bébé à besoin :

• du fer pour le renforcement des défenses naturelles
• du calcium naturel pour la construction osseuse
• des vitamines pour une croissance harmonieuse
• des protéines en quantité étudiée pour une alimentation diversifiée
• un rapport optimal en acides gras essentiels (oméga 6/oméga 3) pour le développement du cerveau grâce aux huiles végétales de première pression à froid bio : huiles d’olive, colza et tournesol bio et huile de palme non hydrogénée issue de production bio, durable et responsable.

Les garanties Babybio

Le lait écrémé de la recette Babybio est issu de vaches élevées en France. Elles sont nourries avec de l’herbe ou des fourrages biologiques et conformément à la réglementation biologique, le traitement préventif par antibiotiques est interdit.

L’Agriculture Biologique est respectueuse de l’environnement et par conséquent du futur de votre bébé : ce mode de production privilégie par exemple l’emploi d’engrais naturels et la rotation des cultures.

Conformément à la réglementation de l’agriculture biologique, les produits Babybio sont élaborés sans utilisation d’Organismes Génétiquement Modifiés (OGM).

Et l’huile de palme ?

L’huile de palme utilisée dans les laits Babybio vient de Colombie. Elle est certifiée biologique, produite et utilisée de manière radicalement différente à ce qui se pratique en agriculture et en agroalimentaire conventionnels.

Elle est issue de palmiers cultivés par une coopérative locale qui respecte les critères de production durable et responsable. La culture bio de palme est cohérente avec l’environnement car elle dispense de mécanisation, le ramassage s’effectue manuellement à 100%, le transport jusqu’aux unités d’extraction se fait au moyen de charrues. Le respect et l’amélioration de la vie des travailleurs agricoles figurent aussi parmi les priorités de ce projet.

Information importante :

Ce qu’il est très important de considérer, c’est l’utilisation de l’huile de palme en mélange avec d’autres huiles végétales (colza, tournesol, olive) qui permet d’obtenir l’équilibre optimal entre oméga 6 et oméga 3, primordial pour le bon fonctionnement de l’ensemble des organes et le bon développement cérébral des bébés.

Effectivement, le rapport oméga 6 et oméga 3 pour les laits Babybio est de 6 et correspond parfaitement aux recommandations pédiatriques, ce qui n'est pas le cas de tous les laits infantiles.

20% de bio dans les cantines à l’horizon 2012, tel est l’objectif que la France s’est fixé à l’issue du Grenelle de l’environnement. L’année dernière, le WWF-France a lancé la première campagne nationale pour l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique locale dans les cantines scolaires. Avec la campagne « Oui au bio dans ma cantine », le WWF-France a appelé tous les parents d’élèves à se mobiliser pour convaincre le maire de leur commune de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans chaque cantine scolaire et de mettre en œuvre des mesures concrètes pour inciter les agriculteurs de son territoire à passer au bio.

Une campagne qui s’intensifie …

Parents, grands-parents, élus, professeurs, ils ont été nombreux à répondre à l’appel du WWF-France. Mais pour parvenir aux 6% de surface agricole biologique fixés par le Grenelle d’ici 2012 (notre pays n’en compte que 3% actuellement), il faut redoubler d’efforts. C’est pourquoi, le WWF-France renforce aujourd’hui sa mobilisation. La campagne « Oui au bio dans ma cantine » s’intensifie. Forte de nouveaux partenaires et d’un programme encore plus ambitieux, elle polarise toutes ses actions sur la promotion d’une restauration collective de qualité. Prônant une alimentation locale, de saison et en circuit court, elle nourrit l’ambition de remettre du goût dans nos assiettes…

… car le bio c’est bon !

Le bio c’est bon pour la santé car riche en éléments nutritifs mais surtout, exempt d’OGM, de pesticides et de conservateurs potentiellement nocifs pour l’organisme ! Le bio, c’est bon pour l’environnement en privilégiant un mode de production qui respecte les ressources naturelles, les sols et la biodiversité. S’il est local et de saison, c’est moins d’énergie consommée pour sa production et son transport et du coup, moins de gaz à effet de serre pour la planète ! Enfin, le bio, c’est bon pour les finances ! En bio, les agriculteurs touchent un revenu décent, la production locale bio crée 20 à 30% d’emplois supplémentaires et permet de faire économiser aux contribuables les frais de décontamination et frais médicaux générés par l’utilisation des pesticides.

Comment agir ?

Vous trouverez plus d'informations sur le site www.ouiaubiodansmacantine.fr .

Dromadaire soutient la campagne " Oui au bio dans ma cantine " à travers une communication ludique sur son site internet qui invite les internautes à se mobiliser. Une façon originale de faire passer le message avec humour ! A découvrir ici.

Principalement constituée de produits issus de la pétrochimie et de cellulose, l’industrie des couches jetables classiques est particulièrement polluante : une couche jetable contiendrait l’équivalent d’une tasse de pétrole et nécessiterait plus de 20 litres d’eau pour sa fabrication. A cela, il faut ajouter qu’une couche jetable classique met entre 300 et 500 ans à se dégrader dans la nature. Bien triste constat !

Plutôt que d’utiliser du pétrole, les couches jetables écologiques sont fabriquées avec des matières premières renouvelables d’origine contrôlée. Dans la majorité des cas, c’est l’amidon de maïs sans OGM qui remplace les matières synthétiques pour la partie extérieure de la couche. La partie absorbante de la couche est composée de cellulose, biodégradable, non blanchie au chlore et issue de forêts gérées durablement (FSC). La cellulose est mélangée à une petite quantité de granulés ultra-absorbants pour optimiser les propriétés d’absorption, et ainsi limiter votre consommation de couches. Les quantités d’ultra-absorbants (SAP) sont contrôlées, elles sont utilisées en quantités moins importantes que pour les couches jetables classiques. Le fait que la cellulose ne soit pas blanchie au chlore peut expliquer la « couleur grise » de certaines marques de couches écologiques.

Grâce aux matières premières renouvelables, le dioxyde de carbone rejeté par les couches jetables écologiques est absorbé par les plantes et les arbres limitant ainsi leur impact écologique.

Dans la plupart des cas, l’emballage des couches, fabriqué avec de l’amidon de maïs sans OGM et coloré avec des pigments naturels, est entièrement compostable.

Aussi pratique que les couches jetables classiques, les couches jetables écologiques s’utilisent de la même façon et se vendent, depuis quelques années, à un prix inférieur à celui des plus grandes marques. Bien entendu, elles restent moins écologiques que les couches lavables ou mieux, que l’hygiène naturelle infantile, mais restent une alternative écologique intéressante pour de nombreuses familles.

Rien de tel en cette période de vacances scolaires pour occuper nos chères têtes blondes !

Linda Louis nous propose l'Atelier des Bonbons Bio : un livre regroupant de nombreuses recettes de petites douceurs 100% garanties sans additifs ni conservateurs.

Déjà le titre nous fait rêver ! Et le sommaire nous met l'eau à la bouche : des guimauves bien roses, des caramels fondants, des sucettes extravangantes, des roudoudous ...

L'auteur utilise des produits bio : arômes aux huiles essentielles, colorants naturels et des ingrédients que l'on trouve facilement en magasin bio (sucre non raffiné, agar-agar, propolis, thé matcha ...) pour confectionner des bonbons croquants ou fondants aussi amusants à déguster qu'à préparer !

Le livre à peine feuilleté, on se précipite dans notre magasin favori pour se procurer tous les ingrédients nécessaires. Et voici, en perspective, des journées bien occupées !

Une meilleure résistance

Des études scientifiques récentes ont démontré que la prise régulière de spiruline stimule fortement le système immunitaire. La spiruline augmente l'action des "Natural Killer Cells" de 46% ! Tout le système immunitaire bénéficie d'une meilleure résistance aux influences extérieures.

Une parfaite symbiose de vitamines et minéraux

La spiruline figure parmi les sources d'énergie naturelle les plus riches au monde. Cette petite algue en forme de spirale regorge de substances nutritives vitales, telles que vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants. Toutes les substances se complètent dans une parfaite synergie. La force de leur action commune dépasse largement celle de chaque composant individuel.

Parfaitement adaptée au corps humain, la spiruline se révèle très facilement digestible. Tous les nutriments sont rapidement et totalement assimilés par le corps.

L'action de la spiruline est triple :

1. Purification

La spiruline stimule l'évacuation des déchets du corps et purifie le sang. Elle contribue également à la purification et au nettoyage du foie, qui joue un rôle important dans l'élimination des toxines et des déchets du corps. Vous vous sentirez mieux dans votre peau et vous aurez plus d'énergie.

2. Rétablissement

La spiruline aide à combler les carences de l'alimentation. Votre condition physique s'améliorera sensiblement et vous récupérerez plus rapidement après un effort.
La spiruline contient de la vitamine B12, pratiquement absente de l'alimentation végétlae et donc très important pour les végétariens.

3. Renforcement

La spiruline renforce le système de défence naturelle et augmente ainsi la résistance.
Vous vous sentirez plus en forme, plus vigoureux et donc davantage de taille à affronter le stress de la vie quotidienne.

La spiruline peut être donnée aux jeunes enfants. La portion recommandée est une 1/2 cuillèrée à café par jour. Pour les adultes, privilégiez la présentation en comprimés à raison de 2 comprimés 3 fois par jour à prendre avec de l'eau avant les repas.

Priméal agrandit sa gamme "Vite un gâteau" avec une préparation pour pain d'épices. A avoir toujours dans ses placards, cette préparation vous permet de réaliser en seulement 10 minutes, ce traditionnel gâteau de Noël.

Mais l'originalité de ce produit, c'est qu'à l'approche des fêtes de fin d'année, il est possible de décliner la recette pour obtenir, en un tour de main, une pâte sablée et réaliser de délicieux petits biscuits de Noël.

La pâte est facile à réaliser, il suffit d'y ajouter 2 oeufs et 100g de beurre ramoli. Après l'avoir laissée refroidir une petite heure en boule au réfrigérateur, vous n'avez plus qu'à l'étaler et, pour le bonheur des plus jeunes, à laisser quelques emporte-pièces entre leurs petites mains. Et voici le résultat ... 

Priméal, c'est aussi :

• Une préparation pour gaufres et pancakes : rapide à faire en seulement 5 minutes, cette recette est composée de farine de blé, farine de lupin, sucre de canne complet et poudre à lever pour des gaufres croustillantes à souhait !
• Une préparation pour fondant au chocolat : Une préparation facile, une cuisson rapide. Un délicieux fondant au chocolat en un tour de main !
• Une préparation pour moelleux à l'épeautre : Une recette simple à décliner à l'infini (moelleux au citron, gâteau marbré, clafouti ...).

Découvrez, dans notre boutique spécial Noël, ces épices en conditionnements individuels (cannelle, girofle, cardamone, gingembre, muscade..) ou sous forme de mélanges tout prêts à l'emploi (mélanges d'épices pour pain d’épices ou pour vin chaud des Jardins de Gaïa ou de la marque Cook). A découvrir ici.

Gourmands comme nous sommes, nous vous conseillons les chocolats noirs de chez Moulin des Moines à base de Gingembre ou encore celui aux épices de Pain d’épices !

Nous vous souhaitons de Joyeuses Fêtes de fin d'année. Qu'elles soient savoureuses, parfumées et … épicées !

Accédez à notre boutique de Noël en cliquant ici.

Graine De Bonne Santé propose désormais la gamme complète de riz biologique de la marque Bonneterre.

• Riz long Blanc 500g
• Riz long 1/2 Complet 500g
• Riz long Complet 500g
• Riz Blanc Basmati 500g
• Riz Basmati Complet 500g
• Riz Thaï Blanc 500g
• Riz Thaï 1/2 Complet 500g
• Riz Thaï Complet 500g

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum » : c'est l'un des riz les plus parfumés au monde. Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur. Le riz basmati existe en blanc ou en complet. Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s'allongent encore pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas*.

Le riz thaï quant à lui possède une saveur prononcée qui lui vaut l’appellation de Riz Jasmin ou de Riz Parfumé.

Pour que chacune de vos envies trouve son riz !!

* Source Wikipédia

Cette année, Kalibio, la marque de produits gourmands bio pour les enfants, fête ses 10 ans.

C'est ainsi l'occasion de redonner un coup de neuf à toute la gamme avec un nouveau logo et des couleurs plus douces qui renforcent l'image bio de Kalibio tout en mettant en avant la qualité des produits.

Les nouveaux emballages se mettent en place progressivement, en cette fin d'année 2010, sur l'ensemble des produits de la gamme : Cool Fruits, Mini Jungle, Choco Barres, Choco Biscuits, Choco Tartine, Choco Pétales, Choco Dej.

En parallèle, la marque Kalibio continue de proposer des nouveautés aux enfants. Elle vient de lancer sur le marché les Fruits Doo, des desserts composés à 90% de fruits avec une touche de crème. Un goût doux et fruité qui plait particulièrement aux enfants de 3 à 12 ans. Fruits Doo à découvrir ici.

En savoir plus sur la marque Kalibio en cliquant ici.

Une hydratation optimale, des aliments de qualité riche en nutriments essentiels vont permettre à l'organisme de donner le meilleur de lui-même sans puiser excessivement dans ses réserves.

Faut-il boire plus quand on allaite ?

Qu’on allaite ou pas, il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. Pendant l’allaitement, il n’est pas utile de boire plus que nécessaire. L’essentiel est de boire en fonction de sa soif. Le rapport entre la quantité de liquides absorbés par la maman et la production de lait a été étudié. Les résultats n’ont pas mis en évidence d’augmentation significative du volume de lait produit. La lactation étant une fonction biologique prioritaire, si vous êtes déshydratée, votre organisme puisera dans ses ressources et vous vous fatiguerez inutilement.

L’eau minérale doit être plate, l’eau gazeuse peut provoquer des ballonnements chez le nourrisson. Les tisanes et les infusions sont une manière agréable de consommer des liquides. Attention aux consommations d’excitants (thé, café) qui entravent l’assimilation des minéraux et de sodas, riches en sucres, qui n’apportent que très peu de nutriments.

Une alimentation naturelle et de haute qualité nutritionnelle

L’alimentation en cours d’allaitement doit être la plus naturelle possible. Privilégiez des aliments ayant subi un minimum de préparation afin de limiter l’absorption de toxines ou d’additifs. Il est également conseillé d’éliminer les aliments peu nutritifs, riches en sucres et en matières grasses au profit d’aliments plus sains.

Pendant l’allaitement, les besoins en énergie sont plus élevés (environ 400 calories supplémentaires par rapport à la grossesse) mais également les besoins en fer (parce que bébé puise dans vos réserve pour fabriquer sa propre masse sanguine), en calcium (pour la bonne santé de votre squelette et celui de votre bébé) mais aussi en protéines, iode, vitamine A et matières grasses.

Les aliments riches en fer sont la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses (lentilles, soja, pois cassés), les fruits oléagineux (amandes, noisettes, noix de cajou), les fruits secs (banane, abricot, figues), les légumes verts (épinards, bettes, concombre, fenouil, betteraves), le cacao …

Pour couvrir vos besoins en calcium, nul besoin d’augmenter considérablement votre consommation de laitages. Le calcium est présent dans de nombreux autres aliments dont les poissons en conserve (sardines, maquereaux, anchois), les figues sèches, les céréales complètes (riz, sarrasin, quinoa, avoine), les légumineuses (soja et pois chiches), les oléagineux (amandes, noisettes, sésame) , les légumes verts (brocolis, choix, bettes, épinards, cresson).

Les protéines peuvent être de 2 sortes : les protéines d’origine végétale (légumineuses, quinoa, soja, oléagineux) et les protéines d’origine animales (produits laitiers, œufs, viande et poisson). L’idéal est d’avoir une alimentation variée et de consommer les 2.

-> Certains aliments facilitent la lactation, on dit de ces aliments qu’ils sont galactogènes. Ces le cas de l’amande sous toutes ses formes (fruit sec, purée, boisson), l’avoine, l’orge, le millet, le quinoa, les lentilles, la salade verte, le cresson, le cumin, le fenouil et l’anis.

Cet article a été rédigé avec l'aide de Christelle Piatti, diététicienne, Ma Petite Graine Verte

Ca Promet propose des recettes originales et pleines de goût pour éveiller les papilles de votre bout'chou : tendresse de panais et d'épinards, Désir de banane et de cerise, Gourmandise de banane et pluie de cacao ...

Du 16 au 30 septembre 2010, pour vous aider à découvrir les recettes Ca Promet, Graine de bonne santé vous propose 3 produits identiques Ca Promet pour le prix de 2. Cette remise s'appliquera automatiquement dans votre panier.

Une cuillère en silicone aux bords très doux pour les gencives de bébé sera ajoutée à votre commande.

Soit 3.98€ les 3 repas légumes et viande Ca Promet + 1 cuillère en silicone ou 4.98€ les 3 lots de 2 petits pots légumes ou fruits + 1 cuillère en silicone.

Au choix une variété de légumes, de fruits, de desserts et ... en nouveauté les plats complets Ca Promet !

Alors laissez-vous tenter et partez à la découverte des recettes Ca Promet ! C'est par ici !