Cultivée en Chine depuis 6000 ans, le riz est la céréale la plus consommée au monde. A la fois énergétique et reconstituante, le riz offre une gamme de saveurs permettant de s’adapter à diverses préparations : salades, paëlla, risottos , mais aussi desserts !
Graine De Bonne Santé propose désormais la gamme complète de riz biologique de la marque Bonneterre.
Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum » : c'est l'un des riz les plus parfumés au monde. Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur. Le riz basmati existe en blanc ou en complet. Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s'allongent encore pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas*.
Le riz thaï quant à lui possède une saveur prononcée qui lui vaut l’appellation de Riz Jasmin ou de Riz Parfumé.
Pour que chacune de vos envies trouve son riz !!
* Source Wikipédia
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